Handwerk & Pflege
Olivenholz richtig pflegen
Mit vier einfachen Schritten begleitet Sie Ihr Olivenholz über Jahrzehnte.
Tunesisches Olivenholz ist außergewöhnlich dicht, hart und von Natur aus widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit und Aromen. Mit ein wenig Aufmerksamkeit und regelmäßiger Nahrung aus pflanzlichem Öl bewahrt jedes Stück seine seidige Haptik, vertieft seine charaktervolle Maserung und wird über die Jahre noch schöner.
Jedes Stück ist ein lebendiges Natur-Unikat
Jedes Stück Olivenholz ist eine lebendige, einzigartige Naturkreation. Feine mikroskopische Oberflächenrisse oder feine Unregelmäßigkeiten im Faserverlauf sind ein natürliches Wesensmerkmal dieses mediterranen Hartholzes und schließen sich durch regelmäßiges Einölen oft von selbst wieder.
Die vier Pflegeschritte
So bleibt Ihr Olivenholz zeitlos schön
Vier Handgriffe genügen, um Festigkeit, seidigen Glanz und Hygiene im täglichen Gebrauch zu sichern.
Ausschließlich von Hand spülen
Niemals in die Spülmaschine geben und niemals im stehenden Wasser einweichen lassen.
Die hohen Temperaturen, aggressiven Reiniger und langanhaltende Feuchtigkeit im Geschirrspüler entziehen dem Holz seine schützenden Fette. Dadurch quillt die Holzfaser auf, was zu Verzug oder tiefen Rissen führen kann. Reinigen Sie jedes Utensil stattdessen immer schonend von Hand.
Zügig reinigen & aufrecht trocknen
Nach dem Gebrauch mit lauwarmem Wasser und milder Seife abwischen, sofort gründlich abtrocknen.
Spülen Sie Ihr Schneidebrett oder Ihren Kochlöffel zeitnah nach der Nutzung mit lauwarmem Wasser und einem Tropfen mildem Spülmittel ab. Reiben Sie das Holz direkt mit einem trockenen Küchentuch ab und stellen Sie es aufrecht hin, damit die Luft rundherum gleichmäßig zirkulieren kann.
Regelmäßig mit Speiseöl nähren
In der ersten Woche täglich, danach je nach Nutzung alle 2 bis 3 Wochen gleichmäßig einölen.
Geben Sie einige Tropfen lebensmittelechtes Öl auf die Oberfläche und verreiben Sie es mit einem weichen Baumwolltuch sanft entlang der Holzmaserung. Lassen Sie das Holz über Nacht ruhen, damit das Öl tief in die Poren einzieht, und nehmen Sie überschüssiges Öl am nächsten Morgen mit einem sauberen Tuch ab.
Olive Oil & Food-Grade Mineral Oil
Zur Pflege eignen sich sowohl reines Olivenöl als auch lebensmittelechtes Mineralöl (Weißöl). Olivenöl bewahrt den traditionellen seidig-goldenen Farbton unserer Werkstatt, während medizinisches Weißöl geruchsneutral bleibt und besonders dauerhaften Schutz bietet.
Flecken & Gerüche natürlich lösen
Bei hartnäckigen Verfärbungen oder Küchengerüchen mit einer halben Zitrone und grobem Meersalz einreiben.
Schneiden Sie eine frische Zitrone auf, tauchen Sie die Schnittfläche in grobes Meersalz und reiben Sie die Holzoberfläche in kreisenden Bewegungen ein. Die natürliche Fruchtsäure und das Salz neutralisieren Gerüche sanft. Kurz mit klarem Wasser abspülen, gründlich abtrocknen und nach dem vollständigen Trocknen nachölen.
Schnellübersicht
Das kleine Holzpflege-Einmaleins
Ein schneller Überblick für die Küche: Was dem Holz guttut und was ihm schadet.
Empfohlen für Ihr Olivenholz
- Zeitnah nach der Nutzung mit lauwarmem Wasser und milder Seife reinigen
- Sofort nach dem Abspülen mit einem sauberen Tuch gründlich abtrocknen
- Aufrecht lagern, damit beide Seiten bei gleichmäßiger Luftzufuhr trocknen
- Alle zwei bis drei Wochen entlang der Maserung mit lebensmittelechtem Öl pflegen
- Küchengerüche und Flecken schonend mit Zitrone und grobem Meersalz neutralisieren
Unbedingt vermeiden
- Niemals in die Spülmaschine geben
- Niemals im Spülbecken im Wasser liegen lassen
- Niemals auf heiße Heizkörper, in den Backofen oder in die Mikrowelle legen
- Niemals feuchte Lebensmittel oder säurehaltige Reste über Stunden auf dem Holz belassen
- Niemals aggressive Scheuermittel, Stahlwolle oder chlorhaltige Reiniger verwenden
Haben Sie weitere Fragen zur Holzpflege?
Erfahren Sie mehr über Lebensmittelechtheit, natürliche Holzstrukturen und die Vorteile mediterraner Harthölzer in unseren Antworten.
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